紫薯泥寿司卷
简单
4人份
米饭里加入紫薯泥，谈谈的甜味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一小把糯米
- 两个紫薯（小）
- 半根黄瓜
- 大根
- 寿司海苔
- 白醋
- 视人数而定大米
- 香肠
肉类
- 肉松
蔬菜
- 小半根胡萝卜
调味料
- 盐
- 糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把紫薯切块上锅蒸熟，同时电饭煲煮大米糯米饭
2
黄瓜、胡萝卜切丝，大根、香肠切条备用
3
鸡蛋加入一小撮盐搅打成蛋液，放一点点油摊成蛋饼。把蛋饼切条备用
4
把白醋，白糖，盐按照10：5：1的比例隔水加热搅拌，使糖盐融化
5
米饭煮好后趁热把第四步的调味汁加入拌匀，放凉备用
6
把蒸好的紫薯压成泥，拌入醋饭中。
7
放好卷帘，铺上寿司海苔，用凉水把手沾湿把紫薯饭铺到海苔上，海苔一边留大约1cm的边（方便卷寿司的时候粘合）然后一次涂上沙拉酱，铺上肉松和备好的菜。卷起来就可以了
