玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！
简单
4人份
玻尿酸鸭是继大黄鸭、可达鸭之后，“鸭界”一枚新网红，丑萌的小鸭子刷爆朋友圈。
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食材清单
其他
- #糯米团子
- #装饰
- 110g温水
- 160g五仁馅
- 1个市售大蛋糕
- 250g糯米粉
- 80g南瓜泥
- 意面
- 椰蓉
- 橙色油性食用色素
- 瑞士糖
- 覆盆子粉或（草莓粉+紫薯粉）
- 黑色糖珠
调味品
- 10g糖粉
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市售蛋糕切掉深色部分，然后放料理机打成蛋糕屑。
2
取少量蛋糕屑，加覆盆子粉或（草莓粉+紫薯粉）调成粉红色备用。
3
糯米粉、南瓜泥、糖粉和温水混合和成光滑面团。
4
取糯米面团95g捏平，包入五仁馅40g，收口。
5
搓糯米面团小球做出玻尿酸脸6g和头顶2.5g。
6
放滚水中煮至浮起熟透后捞起。
7
放冰水中冷却。
8
沾满蛋糕屑。
9
玻尿酸脸部沾上粉色蛋糕屑，头顶撒上椰蓉。
10
瑞士糖加油性橙色色素隔水加热融化，混合均匀，趁热做出鸭嘴形状，插入意面固定。
11
把嘴巴固定在玻尿酸脸蛋中间，装饰上黑色糖珠做眼睛。
12
BlingGo！~
13
BlingGo！~
14
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