一瓶草莓酱
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克草莓
- 1个柠檬
调味料
- 100克白砂糖
- 200克冰糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜草莓2斤
2
洗净去叶晾干
3
去蒂切成小块，不要太小
4
所有的白砂糖加进去，戴上手套揉捏均匀
5
揉完亮晶晶的，哈哈哈
6
盖上保鲜膜放进冰箱冷藏2小时以上，让果胶析出，也可以放过夜
7
讲冷藏好的糖腌草莓颗粒拿出来，找个不是铁的锅，倒进去，开小火熬制
8
准备冰糖，把一个柠檬切开暴力捏出汁来，剩下的柠檬不要扔哦
9
将冰糖倒进锅里
10
熬啊，搅拌啊，熬啊
11
慢慢的，有这种泡沫出来了，拿勺子把它弄出来
12
啧啧，这么一碗泡沫
13
烤箱预热，把果酱杯子放进去消毒，150度差不多了
14
拿出来两个滚烫的小瓶子
15
果酱这时候已经成这样了，勺子划拉一下，底下没有很快收拢就可以了，然后把柠檬汁倒进去，再划拉几下，关火
16
乘热装进果酱瓶子里，倒扣起来
17
锅里还有些残渣，摘一片薄荷叶
18
刚才暴力挤完的柠檬扔进杯子，再刮刮锅底的草莓汁，倒上水，放进薄荷叶，一杯草莓薄荷饮先享用吧，等草莓酱凉透了，把瓶子正过来放进冰箱保存，每次取用要用干净的勺子，不知道能放多久，尽快放进肚子保存比较保险！谢谢大家！
