芝麻核桃坚果糕
简单
4人份
农村里买了一些黑芝麻，做成坚果糕。
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食材清单
其他
- 100克巴旦木
- 100克腰果
- 150克核桃
- 150克花生
- 454克麦芽糖
- 500克黑芝麻
- 50克枸杞
- 50克水
- 50克黄油
- 80克红枣
- 84克糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料混合，放入烤箱70度保温。
2
核桃花生须烤熟去皮。
3
麦芽糖和水放进锅里，全程小火熬糖，没有沸腾之前不要搅拌，等到沸腾，加入黄油。
4
温度达到118的时候关火，放入材料拌匀。
5
拌匀后入模具，注意模具须铺硅油纸，用压板用力压，尽量压实，这样切面才好看。
6
冷却之后切片。
7
此款坚果糕关键还是需要火候把握准确。
