罗勒秋刀鱼卷
简单
4人份
在微博上看到好友喵喵分享的日本主妇的食谱，做法不难，当时就觉得很有意思，终于自己也学着做了，挺不错的~
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食材清单
其他
- 18片新鲜罗勒叶
- 3条秋刀鱼
- 一大勺青酱
- 少许橄榄油
- 适量现磨黑胡椒
- 适量生粉
- 适量蒜末
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋刀鱼冲洗去鳞，片肉去骨，处理干净，用厨房纸擦干水分。
2
在鱼片上撒适量海盐，现磨黑胡椒，蒜末，摆上罗勒叶。
3
将鱼片卷起用牙签固定后裹些生粉。
4
平底锅中放橄榄油小火把秋刀鱼卷两面都焖煎至熟变成金黄色（火大怕鱼肉卷外面看着上色深了中间却还有夹生）。我还把鱼皮也都煎了一下，感觉香香脆脆的特别好吃。
5
煎好装盘后佐青酱，趁热开动吧！
