小清新的百香果鸡爪
简单
4人份
*^o^*迷恋百香果的味道。清新自然，一阵清香，烦恼都没有了呢。食物就是这样神奇。 今天，做一道小清新菜肴：百香果鸡爪。没有胃口时，绝配的凉菜呢。夏天的味道，冬天吃也很棒呢！
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食材清单
其他
- 1个家里种的新鲜小红椒
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1小勺麻油
- 2个百香果
- 3大勺生抽
- 8只鸡爪
蔬菜
- 少许洋葱丝
蔬菜类
- 少许姜片
调味品
- 1/3勺盐
- 1/3勺糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪用剪刀去掉爪尖，洗净，并用刀在鸡爪上划几下。生姜切片备用。
2
清水煮沸，倒入生姜片、洗干净的鸡爪、2滴料酒，煮10分钟～15分钟。喜欢鸡爪烂一点的可稍微多煮一会。
3
准备一盆凉水，把鸡爪捞起放入凉水中冰一会，冰过的鸡爪会有嚼劲。捞起放置一边。
4
调制调料：把小红椒剪成圈圈、小青椒切成丁。洋葱切成丝。在小碗里倒入三大勺生抽、1小勺麻油、1/3勺盐和糖。
5
把备用的鸡爪装入盘中，倒入调制好的料汁。新鲜的百香果切开，用勺子把果肉放入碗中，最后撒上青椒、红椒碎。
6
将食材全部拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，静静等待。1个小时以后，享用美食。
