豆乳蛋糕（自用）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10克玉米淀粉
- 120克马斯彭卡奶酪
- 2个蛋黄
- 2个鸡蛋（加豆乳馅剩蛋清）
- 300克豆浆
- 30克低筋面粉
- 30克油
- 40克液体（可豆浆）
- 50克低筋面粉
- 奶油馅
- 液体与奶酪可减量豆乳馅
- 蛋糕6寸
调味料
- 20克糖
- 25克糖
- 30克糖
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
戚风蛋糕烤好切片
2
蛋黄打散 分次加入白糖 分次加入玉米淀粉低筋粉 分次加入煮开的豆浆 回炉小火搅拌至浓稠 稍微凉凉 加入搅打顺滑的奶酪
3
淡奶油100克加20g糖打发 组装
