卡仕达酱(全蛋)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 2个鸡蛋
- 30克低筋面粉
肉类
- 400克牛奶
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和糖放入奶锅中加热融化即可关火
2
鸡蛋用手动打蛋器打至发白蓬松
3
蛋黄里筛入面粉搅拌均匀，慢慢把牛奶倒入蛋黄糊里边快速搅拌。 放火上小火加热继续快速搅拌
4
搅拌成粘稠状
5
倒入玻璃碗里，大碗里加冷水将酱隔水冷却，放冰箱冷藏好后，倒入80克淡奶油，用打蛋器打均匀即可。
