棒子面菜团子
简单
4人份
教你做出皮包馅大比肉馅还好吃的菜团子
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 500克玉米面
- 个鸡蛋
- 根胡萝卜
- 粉丝
- 蚝油
- 香油
海鲜类
- 虾皮
蔬菜
- 把菠菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜简单焯水后切碎，胡萝卜擦丝剁碎后过油炒至断生，鸡蛋、虾皮，我还加了一点煮软剁碎的粉丝，加盐、蚝油、香油拌匀。
2
玉米面白面比例大概5:1白面放的多容易成型好包，我喜欢玉米面的口感，一般会少放一些白面，温水面和后醒半小时。
3
把皮擀成饺子皮形状，多包菜，收口时用手把面往上挤呀，尽量多包菜。
4
上汽后上锅蒸15-20分钟
5
比肉的还好吃的皮薄大馅菜团子，保证一顿只是吃仨。
