【滋补必备】药膳鸡脚
简单
4人份
药膳控最爱，每次去酒楼都会点，吃不过瘾，干脆在家自己做！ 下饭、追剧当零嘴都可以哦😊
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 2勺料酒
- 5条党参
- 5颗红枣
- 8颗桂圆
- 适量当归
- 适量枸杞
- 适量黄芪
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好药材，想更入味的话红枣可以对半切开。药材用清水冲洗干净备用。
2
鸡脚洗净，把脚趾甲切掉或剪掉。
3
煮开一锅水，放入姜片、料酒和鸡脚，煮10分钟去血水。
4
鸡脚从锅中取出，用水冲洗干净，备用。
5
准备一个干净的汤锅或焖煲，放入半锅水，倒入洗干净的药材，煮开后转小火焖30分钟。
6
倒入鸡脚，继续小火焖60分钟。
7
这个时候鸡脚就很软糯了，还有阵阵药材香味。加入适量盐调味，就可以出锅了。
