牛肉烩土豆（起沙）
简单
4人份
稳妈已经提出过两次想吃炖牛肉了，而且两个要求，第一，不吃酱牛肉；第二，不吃西红柿炖牛腩。好吧，现学现做，至于鲍鱼那是意外之喜，姑且不算。
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 6个八角
肉类
- 1500克牛肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 10克盐
- 20克白糖
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块，放冷水里面泡出血水。然后宽油，翻炒至变色后放入花椒大料，葱姜蒜和洋葱。
2
继续翻炒将洋葱炒软。
3
放海鲜酱油，蚝油，料酒等炒一会直至变色入味。
4
将土豆胡萝卜宽油煎制软烂金黄。
5
鲍鱼是意外之喜，可加可不加，不过汤味鲜美。
6
鲍鱼入锅。
7
放温水最好用高压锅压一阵子。
8
放入煎土豆胡萝卜的砂锅继续煨一小会。
9
放上香葱就可以吃了。
