家常鸡蛋葱油饼，外酥里嫩，放凉了也不会硬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克温水
- 1个鸡蛋
- 300克面粉
- 适量克葱花
- 适量油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、盐、鸡蛋、温水倒入盆中。
2
搅拌均匀成絮状。
3
揉成光滑的面团，分成六个面剂子，表面和底部刷油。
4
盖上保鲜膜醒发30分钟，这时候可以准备葱花备用。把面剂子擀成薄饼（形状随意哈不要太厚了）
5
表面涂一层薄薄的油，撒一点面粉、葱花、适量的盐（面粉会使饼分层更好）。两边对折从一头卷起，擀成饼，锅里刷油，把饼放进去中火盖盖，一面烙好翻面，两面都城金黄色就烙好了
