韩式排骨汤갈비탕
简单
4人份
在韩国吃过以后巨喜欢，回了英国之后从白老师家常菜里找到了攻略，就写下来方便以后想做时候不用翻视频啦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一大个萝卜
- 三四根大葱
- 虽然我用的猪排骨牛排骨
- 随便盐
- 随便胡椒粉
- 随便葱花
- 随便酱油
蔬菜类
- 一个洋葱
- 两三片姜
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把排骨放水里泡一两个小时去除血水，把所有的菜都洗干净，提前泡粉丝。
2
把排骨，几个姜片，一整个没剥皮切了须中间切了一刀的洋葱，几根大葱还有切成很大块的白萝卜都直接扔进水里煮1小时20分钟
3
排骨和水的比例是1:3，洋葱带皮煮可以去腥，大葱整根放进去好捞，白萝卜先放很大块的等之后再切不然都煮烂了。
4
煮完之后把萝卜拿出来切成小块，葱姜洋葱都捞出来挤一挤汤就扔掉了。
5
撇油的时候先把上层连汤带油都捞出来放到碗里，在冰箱里放一会上层就凝固了，把油扔掉下面的汤还可以继续倒回去。
6
调味了！加1/3杯酱油（其实看心情），用筛子捞着蒜末在汤里过一遍煮一下再拿起来，加一勺盐（更看心情）
7
把泡好的粉丝直接放碗里，往里面倒汤就熟了。
8
再把萝卜放进去，自己随便加点葱花胡椒粉就好了。
