酱泡萝卜片
简单
4人份
酸甜脆脆的萝卜皮是很多湖南人家里常有的一道配菜或零食，街头巷尾也会有卖。今天又做了萝卜片，连着皮把萝卜切薄后泡制，开胃可口。
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食材清单
其他
- 1根萝卜
- 适量大蒜
- 适量小米椒
- 适量泡椒
- 适量生抽
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材和作料
2
萝卜带皮切片，厚度根据自己喜好。切好后用水冲洗两遍沥干水份
3
把配料切好
4
倒进切好的萝卜内
5
再倒入多量生抽、适量陈醋、蒸鱼豉油、适量白糖（根据个人口味可以不放），搅拌均匀
6
隔会儿翻动一遍，让萝卜片上色均匀
7
开胃的萝卜皮就做好了，夏季的话冰箱冷藏，冬季可以常温存放，第二天就可以食用了。
