草鞋底甜蜜蜜烧饼
简单
4人份
一直想念小时候吃的草鞋底烧饼，现在买都买不到。凭感觉做了这个，虽然做出来不是想象中的味道，但是儿子老伴居然很喜欢吃。独吃吃不如众吃吃，中意的撸起来，说不定就是你喜欢的味道。
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食材清单
其他
- 150克水
- 220克中筋面粉
- 2克酵母
- 40克中筋面粉
- 50克猪油
- 5克色拉油
- 少许白芝麻
- 油酥用料:
调味料
- 2克盐
- 40克糖
- 5克白糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
220克中筋面粉，150克水，2克盐，5克糖，2克酵母一起揉匀，感觉粘手加入5克油，揉至光滑，放温暖处发酵至二倍大。面团发酵时做好油酥:猪油烧热，加入40克面粉，再加入40克白糖，搅拌均匀备用。
2
发好的面团排气，松弛几分钟，擀成长方形面片。均匀抹上油酥。卷起来成长条。
3
均分成6份，二头捏紧。擀成草鞋底形状，表面刷水，撒上白芝麻。烤箱预热220度三分钟。
4
放入烤箱，220度10-15分钟，看表面上色情况出炉。
5
香香脆脆甜甜蜜蜜的酥饼，吃一口，超满足。
6
做咸味的，油酥材料:猪油50克，中筋面粉40克，葱一把，椒盐8克，盐少许，糖20克。做法:猪油烧热，加入切碎的葱花，加入中粉，加入椒盐，少许盐，糖，拌匀备用。
