羊肉火锅
简单
4人份
羊肉洗尽，切小块，锅里放油，放：生姜、干辣椒、新鲜桔皮或橙皮、八角、桂皮、香叶，爆炒，然后放羊肉爆炒一小会，放料酒、少量糖炒，放适量水、老抽、盐，汤汁沸滚后开最小火焖二十分钟，放切滚刀的白萝卜，接着焖十分钟，依次放下：油豆腐、各种蘑菇、有机花菜（喜欢什么放什么），焖五分钟，放香菜和红辣椒，可以吃了，放到电磁炉上小火烫生菜、油麦菜等小菜吃
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食材清单
其他
- 200g白萝卜
- 500g水
- 50g蘑菇
- 750g羊肉
- 一块桂皮
- 三片香叶
- 两个八角
- 八片新鲜桔皮或橙皮
- 四个干辣椒
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 适量油
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
