好吃又快手的糖柚子皮
简单
4人份
秋冬交替的季节，很容易感冒咳嗽，刚好现在又是吃柚子的时候，吃完柚子，皮拿来做柚子皮糖，好吃不浪费，重点是还能润肺哦，做法非常简单，大家可以马上做起来了！
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食材清单
其他
- 120克水
- 1个柚子皮
- 600克冰糖
调味料
- 两小勺盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子取皮，白瓤去掉软软的那部分，然后就是切切切，爱怎么切就怎么切，切完泡水，放入盐浸泡1小时。取出，拧干水份。
2
放入沸水中，煮3分钟，捞出。
3
放入清水中，然后拧干。拧干后再放入清水中，再拧干，这个步骤重复泡3-4次，重点是能拧多干拧多干，这一步决定口感是都涩口哦！
4
不粘锅中加入120克水，煮沸，加入600克冰糖（冰糖最好选小颗的，大颗很难溶化），冰糖全部溶化后，倒入拧干的柚子皮，中火翻炒。
5
继续翻炒，如果觉得火太大，到这个状态的时候可以转小火。
6
翻炒至糖全部包到柚子皮上，柚子皮变硬的状态就炒好啦，出锅！
