山东枣庄辣子鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2个土豆
- 3勺料酒
- 8粒花椒
- 六瓣蒜
- 半只鸡
- 适量个青椒
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 6片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡冷水下锅焯水，放入料酒 姜片 葱片去腥，锅开捞出备用
2
葱姜蒜干辣椒 切成小段备用
3
油温八成热放入葱姜蒜，煮好的鸡块，炒的噼里啪啦响，放料酒去腥，八角花椒放里面，加酱油上色，放入水，盐适量
4
煮个十分钟左右，水要少了中间加点水，然后把土豆片和生辣椒放锅里，开锅撒点香菜叶点缀一下，香喷喷的辣子鸡出锅
