西瓜青滚海蜇皮汤
简单
4人份
来自南方卫视的城事特搜的“特搜靓汤”（2015-07-07）。 此汤功效：清热消暑，凉血生津。
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食材清单
其他
- 200克鲜海蜇皮
- 400克西瓜青
- 50克虾干
肉类
- 100克瘦肉
蔬菜类
- 3片生姜
- 适量葱花
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗干净，西瓜青去皮切成细长条装，海蜇皮切丝，虾干泡软之后和瘦肉一起剁成细粒，生姜片切丝，锅里加水1800毫升左右，先武火煮沸，之后放入虾干和瘦肉粒，姜丝，边滚边搅拌开，再依次放入海蜇皮和西瓜青，稍滚3分钟，再放下葱花，下盐和油，就可以饮汤了，这是3到4人量。