自制无添加披萨酱·万能酱
简单
4人份
一酱多用，不含防腐剂哦，吃了更放心，自制披萨酱！用它做意大利面好次的停不下来，还可以做披萨底酱。简单易操作，这次做的猪肉末，也可以用牛肉或者一半猪肉一半牛肉制作。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 1头大蒜
- 2克罗勒
- 30克植物油
- 4片香叶
- 500克西红柿
- 6克黑胡椒粉
肉类
- 200克猪肉末
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 40克番茄酱
调味料
- 10克糖
- 8克盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水放西红柿烫一下
2
表面开裂，好去皮
3
一半西红柿打成泥
4
一半切小丁
5
大蒜🧄，洋葱都用拉蒜器拉成末，没有的刀切，就是麻烦点。
6
猪肉末200克
7
热锅，放入植物油
8
中小火放入洋葱末翻炒
9
放入大蒜末
10
大蒜，洋葱末稍微炒1分钟
11
放入猪肉末就在锅中间迅速炒碎，放入10克料酒去腥（很多人不放，我是个人习惯），肉末放进去翻炒2分钟
12
中大火加入西红柿，翻炒3分钟
13
加入罗勒叶
14
加入香叶，翻炒几下
15
加入糖，盐
16
放入黑胡椒末，喜欢吃黑胡椒重的，就放黑胡椒颗粒
17
加入番茄酱
18
中小火慢慢翻炒10分钟，就可以啦
