雪里蕻冬笋炒墨鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 一小碗雪里蕻盐菜
- 半斤墨鱼
- 少许山茶油
- 少许鸡精
- 少许麻油
- 少许黄酒
- 适量冬笋丝
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
墨鱼和墨鱼须切丝待用
2
雪里蕻盐菜洗净切末待用
3
墨鱼焯水，冲洗待用
4
炒锅加入山茶油，下姜丝，煸炒焯水后的墨鱼，加黄酒翻匀捞起
5
下适量油，煸炒冬笋丝，把雪里蕻盐菜也放下去煸炒，加黄酒翻炒均匀之后，下入炒锅的墨鱼丝，开始调味，少许盐、鸡精，然后勾芡淋上麻油即可
