美丽渐变酸奶芒果火龙果布丁
简单
4人份
无色彩，不夏天。买了一箱芒果，换着花样吃。天气闷热，懒得做复杂的了，冰凉凉的布丁🍮，正合我意。做布丁简单，有时间的话，可以作一下，做个好吃又漂亮的布丁，不是更加浪漫么？ 这个方子是同时做几种布丁（有没有感觉赚大了），吉利丁粉用量根据容器调整，浓度大就硬度大，这次做的不需要脱模，就放得少，比较嫩滑。
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食材清单
其他
- 1个火龙果
- 1个芒果
- 1包（20克）吉利丁粉
- 1瓶+酸奶
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果火龙果切丁。火龙果壳备用。
2
酸奶倒出来，一碗加5克吉利丁粉，充分搅拌均匀。静置一会充分吸水融化。
3
容器装一部分水果丁。加了吉利丁粉的酸奶用微波炉打热，充分搅拌均匀。
4
酸奶加入水果丁容器。容器冷藏三小时以上。第一种就完成了。
5
余下的水果加一点点水打成泥，分成两份。一份同上，加吉利丁粉，搅拌均匀，吸收水分，微波炉打热，再搅拌均匀，冷却后冷藏。
6
另外一份加酸奶，颜色变浅，等第一份成形后，重复上面步骤。
7
注意不要提前加吉利丁粉，不然提前冻上了就做不了渐变啦。
8
第一次冷藏的已经成形啦。拿出来做后面的步骤。
9
加入混合了酸奶的水果泥，第二层颜色出来了。火龙果不如芒果效果好，不过渲染渐变也不错。
10
第二层冻好后（我放了一晚上第二天取出来的），最后加入融化了吉利丁粉的纯酸奶，三层渐变就完成了。
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这是斜分双色的。
12
这个拍的时候有点化了。下次多加点吉利丁粉。
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大合影！漂亮吧？味道也不错哦！
