［北鼎烤箱食谱］🥧蓝莓乳酪派
简单
4人份
紫色的烤箱配紫色的食物，酸酸甜甜的蓝莓搭配乳酪，果酸味中和的奶酪的甜腻~ 最佳cp🧀
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食材清单
其他
- 1-2盒蓝莓
- 100克牛奶
- 120克低筋面粉
- 200克奶油奶酪
- 20克蛋液
- 70克黄油
- 乳酪酱：
- 水果
- 派皮：
调味品
- 45克糖粉
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备齐全
2
室温软化黄油加入糖粉，打蛋器搅拌至发白
3
加入蛋液搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无干粉状态，放入冰箱冷藏松弛一小时
5
取出冷藏好的面团，擀开放置派模上面，整形平整去除多余部分
6
取出冷藏好的面团，擀开放置派模上面，整形平整去除多余部分
7
铺上油纸，倒入派石（为了防止烘烤时不鼓包，也可用豆子代替）170°烤15分钟
8
奶油奶酪加入牛奶和细砂糖，隔水加热搅拌均匀细腻，过筛后可放入冰箱冷藏备用
9
取出派石，倒入奶油奶酪放入蓝莓，180°烘烤25-30分钟
10
咕噜咕噜~蓝莓都爆浆了
11
出炉后冷却后就可以切块吃啦，如果不着急可以放入冰箱冷藏口感会更好
