辣卤凤爪
简单
4人份
做了一次某音上泡椒后自己的口味试做的 没想到这么好吃 留下来下次做的时候好记住 嘿嘿
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2料酒
- 3片香叶
- 适量 我放的多花椒
- 适量蚝油
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜类
- 三片姜
- 半根葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没拍图 准备1生抽老抽蚝油盐白糖放一个小碗里
2
2花椒八角香叶干辣椒3小米辣香菜
3
第一步把鸡爪泡十分钟、解冻、凉水下锅，加料酒葱姜（去腥）水开后除去浮沫再煮十五分钟左右，捞出过凉水，洗净去浮油，放盖过锅底的水 把准备的料1料2全部下进去 烧开后把凤爪下进去 翻炒均匀即可盛出，加料3 可以放凉就吃 多放一会儿入味儿～～但是不要过夜 不然就胶了…佩服我自己
