芹菜泡椒炒香干
简单
4人份
香干最扬眉吐气的吃法 哈哈哈 随手一炒就好吃的湖南家常菜 脆嫩可口 味道浓郁 下酒下饭
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤匙生抽
- 1汤匙蚝油
- 2-3个小米椒
- 2块豆干
- 3个泡椒
- 3瓣蒜
- 半茶匙糖
海鲜
- 1汤匙蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1根芹菜
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆干切片，芹菜切斜刀段，焯水约30秒，蒜切末，泡椒、小米椒切小段，姜切片，如图
2
起锅热油，下入姜片、蒜末、泡椒、小米椒炒出香味。
3
加入豆干炒至豆干表面微微起泡，加蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒约2分钟，香干入味。
4
加入芹菜，继续翻炒1-2分钟，淋入蒸鱼豉油，翻炒均匀出锅。
5
盛出装盘，哇，好香呀！
