紫薯蛋挞（不用过筛挞水版 另附无糖版）
简单
4人份
此方子是16个蛋挞量！忘记称重紫薯了，是个大概，如果剩下，和牛奶一起打汁也很好喝！ 有不用过筛挞水的方法，保证没有大颗粒！方便快手又味道好！ 一定要看小贴士哦！
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食材清单
其他
- 150g动物淡奶油
- 低粉9g
- 去皮紫薯200g
- 炼奶10g
- 牛奶120g
- 糖粉30g
- 蛋挞皮16个
- 鸡蛋一个
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切小块蒸熟，放入挞皮里！蒸紫薯的空档准备蛋挞水！
2
牛奶、炼奶、糖粉、奶油拌匀，微波炉加热一分半钟，至糖粉融化，趁热筛入低粉，蛋抽搅匀至无颗粒！
3
注意一定要趁热哦，凉了加面粉会有颗粒！
4
挞水晾凉，加鸡蛋拌匀，倒入挞皮！烤箱预热220度，中层17分钟！
5
木糖醇版：不加炼奶（太甜），牛奶130g，木糖醇30g，其它食材步骤一样！
