鸡丝菌汤面
简单
4人份
这碗面，汤鲜味美，面条滑溜。做法不难，几步就可以搞定，推荐大家在减肥期间作为早餐来食用哦。
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食材清单
其他
- 3朵香菇
- 适量挂面
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 2棵油菜
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。
2
鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直至鸡胸肉可以轻松刺穿。
3
鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。
4
把打散的鸡胸肉撕成细丝。
5
香菇切片、油菜撕开备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。
6
把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。
7
盛出上桌开动吧。可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝。
