🥔土豆炖🔥牛腩
简单
4人份
空有一颗减肥的心、每天都愿意吃和大米饭🍚相配的肉肉🤪
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个土豆
- 2瓣蒜
- 500克牛腩
- 半勺老抽
- 少许十三香
- 少许料酒
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺糖
- 4勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛腩切成小块
2
牛腩焯水、放入少许料酒
3
焯水盛出后、锅中再次加入水、水热后加入牛腩、放葱段和姜片、炖煮30分钟左右
4
炖牛腩的时候、把土豆切好、牛腩炖好后汤留着备用
5
锅中倒油、放入葱姜蒜爆香
6
放入牛腩、加入上述调料十三香、酱油、蚝油、老抽、糖、翻炒均匀
7
放入土豆块一起翻炒片刻
8
加入刚才炖牛腩的汤、小火炖30分钟左右
9
等土豆烂糊了、剩少许汤的时候转大火收汁、同时调咸淡、放入适量的盐、收汁后撒少许葱花即可
10
准备开饭啦🐷
