菠菜蘑菇虾仁烘蛋
简单
4人份
抗糖和适应期都可以吃，且早中晚也都可以呀！带饭也方便～
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食材清单
其他
- 100g菠菜
- 2个鸡蛋
- 4朵口蘑
- 适量油
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 50克虾仁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘑菇切成片，菠菜切成段，虾仁洗干净（也可以切小一点）～把鸡蛋打散放入盐～。
2
先在平底锅里下油，放入蘑菇炒熟，再放入虾仁和菠菜～很快炒软，放入盐（别放太多，鸡蛋也有盐）～然后看菜的分量～在鸡蛋中加入水后，淋上鸡蛋液～鸡蛋液要能保住大部分的食材，调成小火烘大概5-10分钟～观察到鸡蛋液体都差不多凝固了就可以～
3
撒黑胡椒和葱花～再闷1分钟～直接端锅上桌！或者倒扣在盘子里～
