糖果系列の1/100 花生蔓越莓牛轧糖-棉花糖版

简单 4人份

棉花糖版的牛轧糖,简易好操作,家庭制作起来较为方便一些。周末和朋友们小聚作为伴手礼也是很不错的。

糖果系列の1/100
花生蔓越莓牛轧糖-棉花糖版
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食材清单

其他
  • 100克黄油
  • 125克蔓越莓
  • 225克奶粉
  • 250克花生
  • 450克棉花糖

营养成分

热量

760.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

3.0 克

6.0 克

679.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

称取花生米,平铺于烤盘内,送入烤箱上下火180℃烘烤20min。取出冷却后去皮捏碎。

2

称取适量的棉花糖、奶粉、黄油和蔓越莓干,分别置于碗中。

3

黄油倒入不粘锅内,开小火,加热至黄油完全融化。

4

加入棉花糖翻炒。

5

待棉花糖基本融化后,分三次加入奶粉,每次加入后需搅拌均匀后再第二次加入。

6

奶粉全部搅拌均匀后,便可加入蔓越莓干和花生碎。

7

搅拌过程中全程小火加热,并使所有的花生碎和蔓越莓都被糖粘牢。

8

搅拌到全部粘牢并脱离锅壁,即可盛出置于铺了一层保鲜膜的硅胶垫上,用擀面杖进行塑形,厚度控制在1cm左右。

9

塑性之后盖上一层保鲜膜,静置30分钟后,除去保鲜膜,切成宽1.5cm左右的长条,注意保持间距,防止粘连。

10

将上一步中切好的长条再切成长2cm左右的小块。

11

把每一块糖分别包上糖纸。

12

装入糖盒中,大功告成啦。

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