香辣火腿金针菇串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块方火腿
- 一把金针菇
- 一根青红椒
- 三四片姜
- 三瓣蒜
- 五六个干辣椒
- 少许火锅底料
- 适量鸡精
蔬菜类
- 半根葱
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇洗净，去尾，掰成一小撮一小撮，青红椒切圈备用，火腿切片，葱姜蒜切末
2
把火腿卷在金针菇尾部，用牙签穿过固定
3
锅里加入少许油，下入葱姜蒜末，干辣椒爆香，加入一小块火锅底料，炒出红油，加入清水，大火烧开，加入少许鸡精（捞出所有料渣，扔掉）
4
再把卷好的金针菇下锅，大火烧开，盖上盖子，小火焖10分钟，出锅摆盘，撒上青红椒圈即可
