蛋黄披萨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克高筋面粉
- 14克橄榄油
- 1根火腿肠
- 2克酵母粉
- 5个咸蛋黄
- 60克低筋面粉
- 半个青椒
- 半根腊肠
- 约110克水
- 适量披萨草
- 适量玉米粒
- 适量马苏里拉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 10克细砂糖
- 1克盐
- 适量披萨酱
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将披萨饼所需原料混合均匀，用手揉成一个面团，室温发酵至两倍大。
2
在饼底发酵期间，将咸蛋黄上锅蒸熟。
3
把煮熟的咸蛋黄放在筛子上过筛备用。
4
发酵好的面团排气，擀成与八吋盘一样大小、周边稍厚的面饼。
5
用叉子在上面扎一些小孔。
6
在饼底刷一层披萨酱。
7
撒上适量马苏里拉奶酪。
8
撒上一层过筛的蛋黄。
9
放上腊肠、火腿肠、玉米粒、黑胡椒粉、青椒丝。最后撒上披萨草即可。
10
烤箱190度预热5分钟。中层烘烤15-20分钟左右。
11
成品图~
12
成品图~
