貌美又吃不够的小披萨
简单
4人份
喜欢披萨的人越来越多，其实没有什么难的，在家就可以做出你想要的美味，而且可以根据自己的口味随意调节，这里我分享一下两人份的6寸小披萨，用的是脆皮肠，你也可以自己加喜欢的猪肉牛肉或者虾仁，玉米粒和豌豆粒也是披萨里常见的，如果要做大一些的 原料直接成比例增加就好了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.7g盐（面饼）
- 1.3g酵母（面饼）
- 1片月桂叶（红酱）
- 40g低筋面粉（面饼）
- 6.6g细砂糖（面饼）
- 74g水或牛奶（面饼）
- 9.3g橄榄油（面饼）
- 94g高筋面粉（面饼）
- 半头大蒜（红酱）
- 半头洋葱（红酱）
- 适量口蘑片
- 适量盐（红酱）
- 适量糖（红酱）
- 适量胡萝卜，土豆
- 适量脆皮火腿
- 适量青椒红椒丝
- 适量马苏里拉芝士碎
- 适量黑胡椒粉（红酱）
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面饼材料混合均匀揉成面团，到出膜阶段即可，室温发酵至两倍大。
2
制作红酱，准备披萨材料。
3
锅中放油放入洋葱末蒜末炒香，然后加入适量番茄酱（也可以放入些番茄泥），黑胡椒粉，月桂叶煮至汤汁浓稠成酱状态，加入盐，糖等调味品出锅备用。
4
脆皮肠切片，青椒红椒切丝。胡萝卜土豆切片。披萨上的蔬菜总量不要太多，不然做好后水分太多影响口感，可以预热烤箱100度烘干15分钟。
5
面团排气后擀成适当大小，周边稍厚，用叉子扎一些小孔，这样做是避免披萨在烤制的过程中面饼鼓起来，静置20分钟。
6
静置好以后刷一层做好的红酱，撒上一层芝士碎
7
放一层肉，撒一层芝士碎，摆上青菜再撒一层芝士碎，然后还可以再撒些玉米粒豌豆粒，最后再撒些芝士碎。
8
烤箱预热210度15分钟，出炉即食
