清蒸柠檬乌头鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4条约600g乌头鱼
- 一个柠檬
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杀鱼去腹去腮去鳞片，两划两个刀口好入味。
2
盐撒在鱼上整条搓一下，姜片切丝放别塞在划的切口、鱼腹里。柠檬先切成两边，把柠檬汁挤出来接在碗里备用。再把柠檬切片去籽垫在鱼底下和铺在鱼身上。腌制半小时以上好入味
3
上锅蒸15分钟左右出锅上盘，把柠檬汁均匀的淋在鱼肉上。
