白玉圆子奶冻
简单
4人份
夏天轻甜品 没有什么比这道甜品更百搭了 红豆，红茶冻，糯米圆子 人人都可以做
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食材清单
其他
- 1-2包（15g）红茶包（红茶粉）
- 250克牛奶
- 5克吉利丁粉
- 红茶奶冻
- 适量温热水
- 适量糯米粉
- 适量红豆沙
调味料
- 适量红糖
谷物
- 糯米圆子
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
看图
2
糯米粉加温热水搓成团，水一点点加，搓成团类似橡皮泥的手感。
3
糯米圆子过一遍凉水 口感更Q
4
牛奶加入红茶粉，红糖小火煮至颜色发红
5
茶味飘出。
6
吉利丁粉加一勺水化开
7
加入温热对奶茶液中，搅匀
8
奶茶液过筛 倒入模具中 冷藏4小时以上
9
红豆可以买市售红豆沙也可以自己煮哦
10
提前一晚上泡好 红豆，想直接省事 高压锅压，我是用锅子煮
11
红豆中加一倍的水煮30分钟，关火焖1小时
12
倒出水多余水，再加入开水末过红豆，
13
煮30分钟左右 直到软烂
14
喜欢甜，再加入红糖拌匀，秘制1小时或者1晚上
15
奶冻切块，摆入糯米圆子，红豆
16
倒入奶茶或者椰奶
17
任何你喜欢的甜甜的食材都可以组合
18
等你交作业哦
