玛格丽特饼干

简单 4人份

来说饼干吧，重复的东西一般我不太爱做，但是应老公要求，最近开始陆续重温几种被列为我家经典的点心，今天的玛格丽特就是其中之一。刚学烘焙的时候做过这个饼干以后，傻呵呵地认为，粟粉是饼干口感的决定因素，直接去买了家乐那种800g大包装的回来，结果到现在都没用完。说来奇怪，“玛格丽特”--绝对是接触过烘焙的人基本都知道，没接触过的基本都不知道的一道饼干，也属于饼干大军中，很少见的有个名字，有个故事，有“熟蛋黄制作”、“入口即化”这种典型标签的品种。虽然是公认的新手级别难度，却有着五星级口感的神奇配方，不管新手老手，绝对值得一做再做~