清凉解暑的桂花绿豆西米露
简单
4人份
夏日消暑必备糖水
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食材清单
其他
- 100克西米
- 少许桂花
- 按各自喜好冰糖
蔬菜
- 250克绿豆
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆用清水清洗干净后泡发1-2小时
2
开水煮开后将泡好的绿豆倒入锅中，大火煮沸，再转至中火
3
大约20分钟后会有绿豆壳及浮沫出现，用汤勺捞出。
4
西米无需清洗，绿豆煮至30分钟，西米即可大火下锅，煮至透明，看锅中水量，酌情加入开水，以免烧干，最后放入冰糖，盛起时撒少许桂花即可。
