韩式东北酸菜大杂烩(家庭版）
简单
4人份
自从看了韩剧，请回答1988之后，觉得里面的韩式料理特别的美味，所以，就模仿着自己备料，准备了一道韩食东北酸菜大杂烩。
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食材清单
其他
- 一袋酸菜
- 一颗葱
- 两颗大料
- 适量油
- 适量海带丝
- 适量粉条
- 适量豆芽
- 适量金针菇
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先穿上美美的围裙。嗯，提示一下，之前的备料呢虽然我写的食材是适量，大家还是少准备一点，因为很多食材煮起来可能非常的多。
2
准备好用料
3
其中海带丝和粉条需要事先泡好。
4
金针菇分开成酸菜需要放入水中反复投洗几遍。
5
锅内烧水放入，葱，盐，姜，大料，加入，整块肉煮沸。
6
煮好的汤留下来备用。
7
将冷却好的肉切成肉片。
8
锅内热油放入葱姜，大料，干辣椒，最后放入肉
9
放入酸菜进行翻炒，也可以再放入肉之后加入酱油。但是在这里，我把这一步放到了后面。
10
开锅后放入余下所有主料。
11
大火煮沸之后，可以尝一尝味道，再适量的放入盐，酱油，进行调味增色。
12
在进行大火煮沸这段时间，可以把锅盖打开。慢慢煮沸，这一段时间可能会比较长，但是也不能太长，把粉条煮烂就不好了。
13
成品出锅。
