芋头马蹄沙
简单
4人份
最想念的广州的糖水之一。
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食材清单
其他
- 20克马蹄粉
- 600毫升水
- 一颗鸡蛋
- 三颗小芋头
- 八颗马蹄
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马蹄粉20g用100ml凉水融化备用。
2
小芋头蒸熟切小块。
3
马蹄剁成泥。
4
鸡蛋打散。
5
烧开500ml水，倒入马蹄泥，加适量冰糖，大火煮一分钟，撇去沫子。
6
生马蹄浆倒入马蹄糖水，边倒边搅拌，小火煮一分钟。
7
倒入芋头块，小火煮一分钟。
8
关火，倒入蛋液搅匀成蛋花即可。
