酸辣毛豆藕丁
简单
4人份
绝对是配米饭或汤面的开胃小菜！
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食材清单
其他
- 个彩椒
- 勺生抽
- 勺醋
- 勺香油
- 我这没放干辣椒
- 节藕
蔬菜类
- 克葱花
- 生姜
调味料
- 克盐
豆制品
- 克毛豆
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料（姜丝，搭配莲藕）。
2
1.锅里放一点点油，先炸生姜和干辣椒，然后放藕丁 2. 再加入毛豆（我这的毛豆是冷冻的，很容易熟，只需要点一点水滋润即可；如果是新鲜的，这时需要和藕丁加水煮至毛豆熟）3. 然后加彩椒，炒拌均匀后，加入适量的盐 4. 起锅前，加入一小勺醋和香油，撒入葱花。出锅。
3
开吃啦，配米饭或汤面是很好的开胃小菜！
