柔润轻负担酸奶香蕉蛋糕
简单
4人份
好像永远都吃不完买来的香蕉！不能眼睁睁看着它们坏掉~！
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食材清单
其他
- 15g橄榄油
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 45g酸奶
- 70g低筋面粉
调味料
- 30g白糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
香蕉外皮已经黑黑了。。。
3
用了两根小的香蕉 大一些的一根就够了
4
香蕉捣碎备用
5
鸡蛋加糖，打蛋器高速打发。
6
打发至提起打蛋器画8，纹理清晰。
7
加入橄榄油、酸奶，香蕉泥从旁边加入，快速翻拌均匀。（切忌搅拌消泡）
8
筛入低粉，快速翻拌均匀。
9
倒入圆模（我用的活底，6寸吧），往台子上轻轻摔两下，赶出大气泡。
10
放入预热好的烤箱中。中层，180度，上下火。22分钟左右。后期可用牙签试熟。
11
出烤箱后倒扣冷却10分钟左右脱模，脱模前用牙签沿模具周围转一圈，再脱模会比较顺利。
