牛油排包和香葱肉松排包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克牛奶
- 35克黄油
- 400克高筋面粉
- 40克鸡蛋液
- 5克酵母
调味料
- 40克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法揉到面团起膜，室温发酵两倍大，排气后分成16小份，松弛15分钟
2
再捍成椭圆形，里面可放肉松做馅，卷起
3
36度潮湿环境发酵一个钟左右
4
表面扫上鸡蛋液或者牛奶，另一边撒上葱和芝麻
5
烤箱预热，170度烤20分钟左右
6
出炉后搽上蜂蜜水
7
散热
8
组织靓
9
组织绵软
10
肉松馅
