辣白菜炖青鱼
简单
4人份
之前在韩国学习的时候非常喜欢这道菜。很下饭的 保底两碗米饭🍚回来之后偶尔做一次回忆一下那段美好的时光……
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食材清单
其他
- 2.3个青红辣椒
- 2勺辣椒粉
- 一勺韩式辣椒酱
- 一勺香油
- 一头剁成蒜泥蒜
- 一把金针菇
- 一条半条的青鱼或刀鱼啥的也行
- 半勺白醋
- 半勺虾酱
- 半块（搁不搁也行）豆腐
- 半根萝卜
- 小半棵 看自己喜欢辣白菜
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 一勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗里放入辣椒面，虾酱，酱油，韩式辣酱，剁好的蒜泥，香油，白醋拌匀后备用。一定要最后放蒜泥再淋上香油，特别香。
2
萝卜削皮切片（切的稍微厚一点）葱切段，辣椒切小段，整块洋葱切圈备用，金针菇洗净备用，放豆腐的切块备用。
3
锅底放入萝卜片摆好，再摆洋葱圈放上去，加入没过萝卜片的水开火煮。底下放萝卜片和洋葱可以去掉鱼腥味。而且萝卜耐煮
4
把鱼洗净切片放到洋葱圈上面摆放整齐。
5
鱼皮朝上，再放上葱和辣椒，放上泡菜。再把碗里的酱料放进去加入半碗水盖上盖子大火烧开，掀开盖子拿勺子把汤淋在酱料上化开，再烧，中间尝一口咸淡，淡了加盐 咸了加水，最后放上金针菇盖盖儿中火焖煮10分钟左右就可以了……加豆腐的看时间段自己加。
6
超级下饭，超级好吃呢
