零失败糖醋里脊
简单
4人份
操作简单，酸甜可口，宝贝们最爱的下饭菜❤️
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食材清单
其他
- 10ml纯净水
- 1个鸡蛋
- 1斤猪里脊
- 2勺料酒
- 2勺白醋
- 3勺绵白糖
- 4勺淀粉
- 半碗水淀粉
- 少许（小半勺）盐
- 适量白芝麻
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
调味料
- 4勺番茄酱
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉洗净，切成厚条，加入适量胡椒粉，料酒和盐腌制15分钟
2
15分钟，放入鸡蛋，淀粉，1勺食用油和纯净水，搅拌均匀后再腌制15分钟，等待上浆
3
锅中倒入油，用筷子插入油中，迅速起小泡泡后，放入里脊，一根一根的放，避免粘在一起
4
中火炸至金黄色后捞出控油，放入盘中备用
5
热锅凉油，倒入番茄酱，白醋和绵白糖，小火搅拌均匀，加入水淀粉使汤汁变粘稠后放入少许盐
6
下入炸好的里脊肉，中小火翻炒至所有里脊肉都粘上汤汁后关火即可
7
出锅后撒上熟的白芝麻，色香美味，酸甜可口
