【孕妇食谱】香菇牛肉粥
简单
4人份
过年期间，每天吃的过于丰盛，早餐吃一碗香菇牛肉粥换个味道。早起做粥，家人都是闻着香味起床的，哈哈！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5根胡萝卜
- 1.5杯（6人）大米
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 3根根细芹菜
- 6朵香菇
- 半勺黑胡椒
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 1根香菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净，提前一晚上泡发。最好用小盆泡发，放满水，第二天早上直接用香菇水煮粥，味道更赞！
2
牛肉切丁，用姜片（不喜欢吃姜好挑出），料酒，味极鲜，蚝油，香油，黑胡椒，淀粉抓匀。【最好提前一晚上腌制好】
3
大米，提前一晚上泡好。我家6个人，放了一杯半米，你们可以根据自己家庭人数放。
4
香菇挤去多余水分，切丁。
5
芹菜切丁，胡萝卜切丁，小葱香菜切碎备用。
6
砂锅倒入香菇水，煮开后放大米，搅拌均匀，防止黏糊哦！
7
大米煮20分钟后，下入香菇丁继续煮10分钟。
8
香菇丁煮10分钟后，下入牛肉丁煮20分钟，牛肉下锅前打散，不要粘团。
9
牛肉煮20分钟后，下入芹菜煮2分钟，调入适量的盐，放入小葱香菜即可出锅。
