超级简单的炸江虾
简单
4人份
每年天气变暖后，市场的鱼摊上就出现了小江虾，作为重度炸江虾爱好者，我总会买一些回来，然后……
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食材清单
其他
- 400克江虾
- 一个鸡蛋
- 一勺五香粉
- 一小把淀粉
- 一小碗面粉
- 四勺料酒
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的小江虾，用水洗净，沥干水分。
2
把切好的葱段和姜片放入，再加入料酒，五香粉，盐。
3
拌匀之后腌制二十分钟。
4
挑出虾中的姜和葱扔掉，打入一个鸡蛋，并迅速把鸡蛋弄碎。
5
再加入淀粉，拌匀。
6
最后加入面粉。
7
拌匀后呈这种糊状。
8
油热后把虾用筷子团成块状下锅，注意炉灶的火千万要小。
9
注意油炸过程中不断翻面查看，避免炸过火。
10
把炸至金黄的虾块捞出，并放在厨房纸巾上，去油晾微凉一点就可以开动啦～
