家常东北雪里红炖豆腐
简单
4人份
冬天到了，吃炖菜的季节，热乎乎滴，今天周末下了一下午的雪，做个雪里红炖豆腐吧，应景～
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1块豆腐
- 4片葱
- 500克雪里蕻
- 半勺十三香
- 半勺鸡精
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡好的雪里红(泡了大概4个小时左右)切段，豆腐切片，准备葱花和姜片。
2
热油爆香葱花和姜片。
3
放入雪里红翻炒几下。
4
倒入没过雪里红的清水。
5
可以放入一个小米辣，爱吃辣的可以多放几个。
6
大火烧开。
7
放入豆腐。
8
轻轻翻几下，让豆腐浸入汤里。
9
大火炖开之后，转小火，炖20-30分钟左右，越炖越有味。
10
汤剩一半左右的时候放入十三香和鸡精。
11
放入十三香和鸡精之后，简单翻炒几下，注意动作要轻一些。
12
关火，盛入大碗里，美味的雪里红炖豆腐完成，你学会了吗？( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
