草莓香草千层&抹茶芒果千层，乖乖在家做美食，武汉加油。
简单
4人份
草莓香草千层&抹茶芒果千层，酸酸甜甜草莓配上美味的奶油，口感丰富又解腻，令人胃口大开！，100%成功新手也没问题哦，乖乖在家做美食，武汉加油。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #馅料
- 20克抹茶粉（抹茶味千层配料）
- 250克低筋面粉
- 45克无盐黄油
- 4个鸡蛋
- 600克淡奶油
- 700毫升牛奶
- 适量香草精
调味品
- 80克白砂糖
调味料
- 2克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉250克过筛。
2
加入白砂糖50克、盐2克。
3
鸡蛋4个打散，和面粉混合均匀。
4
牛奶700毫升分多次加入，混合均匀。
5
香草精适量加入，混合均匀。
6
无盐黄油45克融化加入，混合均匀。
7
过筛一下，放冰箱冷藏30分钟。（不冷藏直接用也行哦）
8
不粘锅全程小火，倒入2大勺面糊，转一下锅，使面糊均匀铺开。
9
鼓起大气泡后翻个面再煎5秒就好了，这个配方大概可以做15片左右的饼皮，所有饼皮煎好后，找个圆形大点的碗或者模具把饼皮边缘不均匀或者薄的地方切掉，可以每张饼皮都一样大。（嫌麻烦的也可以省略，我就省略了O(∩_∩)O）
10
淡奶油600克加入白砂糖80克，用电动打蛋器打发至硬性发泡，会更好操作些。（这个奶油配方可能比较多了，可以按比例减少点）
11
接下来就发挥你的创意吧，喜欢吃什么水果就加什么。一张饼皮、一层奶油、一层水果叠起来就OK了！
12
喜欢平整点的话，每铺一层可以压压平，再铺奶油的和水果，我都没压，做成金字塔了O(∩_∩)O。草莓千层蛋糕完成 O(∩_∩)O
13
顺便做了个抹茶芒果味千层，在第一步添加抹茶粉20克左右就可以了。
14
先涂上一层奶油，芒果切成薄片铺上去，再涂上一层奶油，但是感觉抹茶和芒果口感不搭，下次还是换草莓比较好。抹茶千层蛋糕完成 O(∩_∩)O
