《想见你》之白糖粿
简单
4人份
李子维第一次碰到小雨萱的时候，就是在吃这款，白糖粿。
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食材清单
其他
- 开水
- 糯米粉
- 花生
调味料
- 白砂糖
- 白糖
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生炒熟去皮放在料理机中打碎。
2
打成粉末加花生粉一半的白糖混合。有绵白糖最好，我买不到绵白糖放的是砂糖。
3
糯米粉加白砂糖，用开水揉成稍稍软一点的面团，用筷子或勺子搅，小心别烫到手。
4
把糯米团弄成舌头一样的样子。
5
起锅宽油，筷子伸进去有均匀的泡泡起来就可以了。我们家的电磁炉我是一直保持600去炸的。
6
炸到变膨胀，外壳变硬，浮起来了，再炸一下，表壳脆脆的可以了。
7
沾上花生粉，就是白糖粿了。我家的菜油有点黄，如果是色拉油或者其他油炸出来应该是白白胖胖的吧。
8
啊，李子维下线的第二天，想他。202
9
02.18。
