草莓奥利奥米布丁（减肥期可以吃的神仙甜品）
简单
4人份
如果说一款甜品平均下来我两个月吃一次，那么这款甜品我一星期就要吃两次，首先是不用担心发胖，相比普通甜品的热量低的多啦，还有就是，可以处理家中的剩米饭！！！剩饭变甜品是不是很厉害！ 原方子来自于BBC吉米，之前做过很多次，这道甜品中他用的是蛋白糖打底，有一天我发现奥利奥碎和米布丁更配啊啊啊，而且国人家里不会储备蛋白糖这种莫名其妙的玩意，可是奥利奥碎我们很容易找到啊😉。
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食材清单
其他
- 100g奥利奥碎
- 150克（生大米和牛奶比例为1：6）大米
- 300g草莓
- 900ml牛奶
- 三分之一根（没有可以不用，不妨碍整体，只是添加风味）香草荚
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，生大米洗干净，草莓切丁，奥利奥饼干划掉夹心，碾碎饼干，或者直接买袋装奥利奥碎
2
将白砂糖和草莓丁混合拌匀，静放20分钟
3
大米放进电饭煲，倒进牛奶
4
香草荚从中间剖开，不加香草荚的这个步骤可以省略
5
刮出香草籽混入大米和牛奶的锅中
6
电饭煲盖上盖，开启煮粥模式。也可以放锅里煮，但是需要不断搅拌，因为大米中的淀粉会粘锅，我比较懒直接用电饭煲，因为我也喜欢吃有点糊底的布丁，香😛
7
这边的草莓果胶已被腌出
8
倒入奶锅，中小火，一边搅拌防止粘锅
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熬出锅里一半草莓汁，一半草莓果肉的状态即可（这个状态的草莓果酱还会保留更多的草莓风味，我个人是比较喜欢的。也可以熬久一点像传统草莓酱一样，全部都成泥）
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布丁还没到我想要的状态，再用稀饭模式煮一次
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直到牛奶都被米吸干，稠稠的状态，香醇粘稠的米布丁，奶味十足
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摆盘造型，挖出米布丁，上面浇上草莓酱，周围洒上奥利奥碎，上面再点缀一点新鲜的草莓丁
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吃的时候挖一勺，布丁、奥利奥、草莓酱全有，yummy，有润滑的奶香，有略苦的脆饼干碎，还有酸甜的果味，真的好满足，层次丰富。
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我最喜欢奥利奥碎和布丁一起吃，饿的时候可以一次吃两碗哈哈哈😛
